Se trata de un salmón modificado genéticamente, que crece al doble de velocidad que uno salvaje.
La empresa biotecnológica, AquaBounty Tecnologies, centrada en la mejora de la productividad en la acuicultura y responsable de la creación del "supersalmón", está apunto de conseguir la autorización de la FDA(Food & Drug Administration, departamento norteamericano encargado de velar por los consumidores) para distribuir sus alevines a productores de todo el mundo.
El "AquaAdvantage Salmon" se ha obtenido tras dos décadas de investigación, se incorporaron a los huevos de ejemplares salvajes de salmón atlántico(Salmo salar), de un gen procedente del salmón Chinook del Pacífico (Oncorhynchus tshawytsacha).Este gen regula la produción de hormonas de crecimiento y aumenta al doble, la velocidad de crecimiento del animal.
Según AquaBounty Technologies, son muchos los beneficios que generaría este salmón.Por un lado minimiza la presión sobre las poblaciones salvajes.Permitiría reducir la demanda mundial.Favorecería un mayor crecimiento económico.
Pero, son varias las dudas de D.David Senior, profesor de veterinaria de la Universidad de Luisiana y presidente del comité de 14 expertos consultados por la FDA que han paralizado, momentáneamente, su comercialización.
Han puesto de manifiesto la dificultad de los consumidores para distinguir, en el mercado, el producto transgénico del salvaje, debido a su parecido.además hay insuficientes datos sobre la inocuidad del producto, a largo plazo; y sus posibles reacciones alérgicas.
Inciden en las nefastas consecuencias que se producirían, sobre las poblaciones naturales, si alguno se escapara accidentalmente, algo muy frecuente en este tipo de cultivos.
